RSS

Category Archives: Tạp Ghi

TA PHẢI SỐNG!

SONY DSC
Tulip Châu Sa

***NẾU TA KHÔNG GIẾT CHẾT QUÁ KHỨ BẨN THỈU ĐÓ THÌ NÓ SẼ KHÔNG ĐỂ CHO TA SỐNG***

012

Ta đã BỊ NÉM ĐÁ từ người đó QUÁ NHIỀU
Ta đã chịu đựng những lời nói VU OAN GIÁ HOẠ từ người đó QUÁ NHIỀU
Ta đã cho người đó QUÁ NHIỀU CƠ HỘI ĐỂ ĂN NĂN

K

Và cuối cùng thì…Ta đã phung phí thời gian vàng ngọc và tuổi thanh xuân đẹp nhứt đời người của mình trên con người vừa bội bạc vừa tồi tệ, tệ đến mức không bút sách nào ghi chép lại trọn vẹn được.
Nhưng ta đã GIẾT CHẾT cái quá khứ bẩn thỉu đó và chôn nó vào hố rác…Và bây giờ, trước mặt ta chỉ còn là ÁNH DƯƠNG ĐANG SOI…Sẽ có lúc mây mù kéo tới che đi ÁNH SÁNG ẤY, NHƯNG TA TUYỆT ĐỐI TIN VỚI ĐỨC TIN VÀO CỨU CHÚA, TA SẼ ĐI XUYÊN QUA NÓ CÁCH NGOẠN MỤC!!!

 

TÂM SỰ CỦA MỘT NGƯỜI ĐÀN ÔNG.

SONY DSC
Tulip Châu Sa

TÂM SỰ CỦA MỘT NGƯỜI ĐÀN ÔNG.
Với: Châu Sa Nguyen Kim Thiện
Tulip Châu Sa Sưu Tầm

Tulip:  Phụ nữ sẽ không còn biết khóc nếu thế giới này có nhiều những người đàn ông biết nghĩ như “ngài” giám đốc này…

Tôi là giám đốc một công ty, lương tháng ba nghìn đô, cao gấp chục lần vợ tôi nhưng khi về nhà thấy vợ hì hụi trong bếp, tôi vẫn sẵn sàng lao vào nhặt rau, rán cá bình thường. Thậm chí có lúc nhìn mặt thấy vợ tôi mệt tôi luôn giục nghỉ đi, để tôi làm.

Bạn bè, bố mẹ, gia đình, nhân viên của tôi trong cơ quan đều biết việc này nhưng tôi lấy đó làm hãnh diện chứ không bao giờ có suy nghĩ “thằng đàn ông kém cỏi mới rửa bát” như bạn. Thậm chí nhân viên ở cơ quan còn ngưỡng mộ vì sếp là người tình cảm, yêu chiều vợ hết mực.

4a
Chúng ta làm việc 8 giờ, vợ cũng phải làm việc 8 giờ. Cớ gì sau giờ làm mình được phép gác chân xem tivi còn vợ thì đầu tắt mặt tối nấu ăn, rửa bát, chăm con? Làm đàn ông, sức dài vai rộng thì phải ba đầu sáu tay, không quản ngại giúp vợ chứ đi làm về cơm bưng nước rót thì chả xứng làm chồng. Lấy vợ chứ có phải lấy osin đâu? Yêu vợ, thương vợ thì càng phải xắn tay áo vào làm đỡ đần vợ.

Quan điểm của tôi là, dù bạn có là thủ tướng, là giám đốc to đến đâu đi chăng nữa thì về nhà bạn cũng chỉ là một người chồng, một người cha bình thường. Đừng mang địa vị cao thấp trong xã hội, chuyện thu nhập ra so đo như thế. Tổng thống Mỹ Bush còn công khai chuyện ông rửa bát cho vợ trên truyền hình một cách tự hào được cơ mà? Cớ sao bạn lại coi đó là sự nhu nhược?

Các cụ ta vẫn thường bảo “của chồng công vợ” quả đúng không sai, tôi tạo dựng cơ ngơi, mua nhà, mua xe cho vợ con cuộc sống sung túc, nhưng vợ lại là chỗ dựa tinh thần của tôi. Vợ tuy không kiếm tiền bằng tôi nhưng lại phải chăm sóc, nuôi nấng con cái, chăm lo cho gia đình thì vất vả vô cùng. Điều này còn quý giá gấp vạn lần cái lương ba nghìn đô kia!

Kênh Phụ Nữ (Tổng hợp)

 

TIN KHẨN-BÃO TUYẾT ĐỔ BỘ VÀO BANG OHIO

SONY DSC
Tulip Châu Sa

XIN CHIA SẺ ĐẾN GIA ĐÌNH VÀ NGƯỜI THÂN CỦA BẠN LÀ CƯ DÂN BANG OHIO VÀ VÙNG PHỤ CẬN!!! XIN CẢM ƠN!!!

Cơn bão mùa đông sẽ đánh vào Ohio vào cuối tuần này.  Dự báo sẽ có Tuyết đổ dữ dội vào ​​Chủ nhật và sáng Thứ Hai. Lượng tuyết rơi có thể sẽ vượt quá sáu inches trên hầu hết các Thành Phố thuộc Bang Ohio. Có thể sẽ có một dải băng tuyết lớn lên đến 10 inches đổ xuống, hiện còn quá sớm để xác định dải băng tuyết này sẽ đổ xuống vùng nào thuộc bang Ohio.

Đài truyền hình địa phương số 10TV News sẽ tường trình mô hình tuyết rơi vào sáng ngày mai, 28 tháng Hai.  Còn bây giờ, kênh thông tin này muốn chính thức thông báo đến cư dân Ohio có một cơn bão tuyết sẽ ập đến và hãy chuẩn bị kế hoạch di tản chu đáo nếu bạn thấy điều đó là cần thiết trong điều kiện và hoàn cảnh của mỗi gia đình.   Hãy mở kênh truyền hình số 10TV News vào lúc 5 giờ chiều nay, 27 tháng Hai, để theo dõi tiếp tục chi  tiết của các dự báo quan trọng  về cơn bão tuyết lớn này.

(Nguồn: http://www.10tv.com/ – Biên dịch: Phan Diễm Châu Hts – Biên tập: Vòng Cầu Nguyện 24/7 HTS)2A

https://www.facebook.com/pages/V%C3%B2ng-C%E1%BA%A7u-Nguy%E1%BB%87n-247-HTS/494028833995688?fref=ts

 

NGHÈO TRIỆT ĐỂ

SONY DSC
Tulip Châu Sa

 10 LÝ DO CHÍNH ĐƯA ĐẾN TÌNH TRẠNG… NGHÈO

lydongheo

 

Thank You For Your Prayers! Xin Tri Ân!


DC9

Tulip Châu Sa

Anh chị em yêu quí!

Tạ ơn Chúa Hằng Sống Đời Đời!  Lời Ngài là Khuôn Vàng Thước Ngọc!  Tôi lắng nghe Tiếng Ngài qua từng lời cầu nguyện của anh chị em, lòng trào dâng cảm xúc, nghẹn ngào và trái tim vỡ òa ra nhiều tâm trạng khó tả, phần nhiều là vui, vì tôi biết trong hoạn nạn tôi, anh chị em trong gia đình của Chúa quan tâm, lo lắng, cầu thay cho tôi!  Xin TẠ ƠN CHÚA và xin chân thành cảm ơn thời gian và trái tim yêu thương của quí anh chị em!

Riêng phần tôi, cũng qua những lời cầu thay và thăm hỏi, tôi học được bài học rất lớn về ĐỨC TIN!  Từ lâu, tâm hồn tôi bệnh hoạn, thân thể tôi rã rời, hai điều này đôi lúc ảnh hưởng đến Tâm Linh Tôi.  Đã có lúc tôi muốn buông bỏ, vì biết mình không đủ sức gìn giữ Luật Pháp Chúa khi phải sống và hầu hạ người thế gian không Tin Kính Chúa!  Bởi thế, đã không ít hơn 4 lần trong hơn 14 năm nặng nề trôi qua, khi Tâm Linh yếu đuối và đau đớn tột độ vì không thoát được vũng tối đầy tội lỗi, tôi đã từng nghĩ đến : Chết là được lợi vì được về nước Thiên Đàng, dĩ nhiên điều tôi nghĩ đó chỉ khiến Linh Hồn tôi không có cơ hội về đến Thiên Đàng để mà ứng hầu chờ Cha Thiên Thượng phán xét, nó chỉ đi thẳng xuống địa ngục.  Bởi vì, đó chính là lời nói của Satan xúi giục, Satan muốn dùng tôi để làm nhục Chúa, làm lu mờ đi Hình Ảnh Sáng Ngời HY VỌNG của Cứu Chúa Jesus trong trái tim tôi!

Qua những cú sốc liên tục và nặng nề nhất từ Mùa Hè năm 2010 đến nay, lần này đây, Đức Thánh Linh đã phán cho tôi nghe, Chúa sẽ không trách tội tôi nếu tôi quyết tâm xa lánh cuộc sống chung đụng với người thế gian, để tôi tự do, phụng sự Ngài và sống trọn vẹn cho Ngài.  Tôi quả quyết thế, vì Lời Vàng Ngọc của Ngài được chép trong sách Ma-thi-ơ 19:9 và trong I Cô-rinh-tô 7:15.  Tôi sẽ không đắc tội cùng Chúa, và chắc chắn Ngài không trách tội tôi, nhưng Ngài sẽ mang tôi đến nơi Bình An Thánh Thiện của Ngài như Ngài hứa trong I Cô-rinh-tô 7:15. Đáng nguyền rủa thay Satan quỉ dữ, nó cứ muốn ném bùn vào mặt tôi, ném tội lỗi vào tôi.  Nó làm sao thoát được tội ác của nó trước ĐẤNG ĐANG GÌN GIỮ VÀ YÊU THƯƠNG TÔI!!!

Xin quí anh chị em giúp tôi đủ nghị lực để cắt bỏ khối ung thư đã hủy hoại hoàn toàn tâm hồn và thân thể tôi, giờ đây nó đang dần hủy hoại đến Tâm Linh tôi!  Tôi muốn sống để phụng sự Chúa một cách Thánh Khiết như lòng tôi khao khát!  Xin hãy cầu thay cho tôi.  Tôi thành thật cảm kích tình yêu thương của anh chị em dành cho tôi.  Nguyện xin Chúa ban phước lại cho quí anh chị em yêu quí của tôi! Amen!

Thú thật, tôi vô cùng đau đớn khi đọc thông điệp của Mục Sư Trạm Trưởng, lòng tôi như muối xát vào vết thương âm ỉ suốt 14 năm dài đăng đẳng khi tôi nhận ra tôi đã khiến người anh em mình đau buồn vì thái độ của tôi đôi với Chúa.  Cố nhiên, người đau buồn nhất về thái độ của tôi chính là Cứu Chúa Jesus!  Thông điệp của Mục Sư Ân như một lời nhắc nhở đúng lúc của Chúa đã dành cho riêng hoàn cảnh của tôi! Tôi không biết dùng lời gì để Tạ ơn Chúa, chỉ biết, như tôi vẫn thường làm là nguyện dâng trọn đời, trọn trái tim tôi lên cho Ngài từ nay và mãi mãi!!!  Một lần nữa, Xin tạ ơn Chúa! xin gởi lời tri ân đến tất cả quí Mục Sư, quí anh chị em và bè bạn đã quan tâm, hỏi thăm, và dành thời gian cầu thay cho tôi!  Nguyện xin Thiên Chúa Xức Dầu và Chúc Phước trên mỗi công việc quí Mục Sư và quí anh chị em đang nổ lực thực hiện theo chương trình của Chúa!

Tôi vô cùng yêu quí anh chị em!

Trong Tình Yêu Chúa Vô Biên,
Phan Diễm Châu Hts

 

Thịt Giả Cầy…Chế

Tuliphantragiang

Thịt Giả Cầy…Chế

(Món ăn này, những người chuyên nấu Giả Cầy sẽ dùng giò lợn nướng vàng nấu với mẻ) 

Còn mình thì nguyên liệu cần là: Lạc và hạt sen (nếu khô thì ngâm nước trước vài giờ), Củ sen non và Ngòi sen non, cây chuối chát non (mua ở tiệm thực phẩm người Lào và Cam-pu-chia). Các nguyên liệu này mua đầy đủ thì tốt, thiếu món nào cũng không ảnh hưởng món ăn chế này.  Những nguyên liệu không thể thiếu là:  Giấm mía nuôi  , sả cây, Rượu rum, bột nghệ hoặc nghệ tươi. Củ Riềng (không quá non), hành hương, tỏi, mắm tôm Bắc, nấu sôi lọc qua rây.  Thịt heo sườn loại ngon (không non, không quá già), thịt ba rọi (ba chỉ) nếu muốn.

Lưu ý rằng số lượng nguyên liệu cần tùy thuộc vào con số bao nhiêu người dùng nhé!

Thịt sườn và thịt ba rọi rửa sạch bằng muối, thái miếng lớn, trụng nước sôi, rửa lại để ráo. Ướp thịt với hỗn hợp gia vị gồm : Giấm, rượu, tỏi hành băm nhỏ, nghệ bột hoặc nghệ tươi băm nhỏ, củ riềng băm nhỏ với lượng lớn, mắm ngon, mắm tôm Bắc (nấu sôi lọc qua rây) muối và bột nêm Nhật Bản.  Thịt không cần ướp lâu, món này thời gian nấu đủ cho thịt thấm gia vị.

Dùng nồi gan, cho lớp sả thái khúc ở dưới cùng, kế đến lớp chuối chát thái lát dày, tiếp nữa là củ sen và sau cùng là các loại hạt. Dùng chảo lớn xào thịt cho thật săn đều, sau đó cho vào nồi gan, đun thêm nước sôi cho vào gần đầy nồi.  Hầm lửa nhỏ cho đến khi thịt heo thật chín, nêm nếm lại vừa ăn, cho vào một ít bột gạo, hoặc bột năng cho nước soup sánh lại nhưng vẫn ở trạng thái thật lỏng.


Món Giả Cầy Chế này có thể dùng nóng với bún, bánh mì hoặc cơm.  Ăn kèm rau sống, hành ngâm dấm đường và tương sả ớt nếu thích vị thật cay.

Nếu có.. “thét mét” gì thì gọi số miễn phí to Heaven 1-800-Tulip-Châu Sa và chờ đợi trong giây lát.  Lưu ý: “một giây lát” in Heaven (ở Thiên Đường) bằng…bằng 1000 năm 🙂 ở hạ giới… hahaha

 

Buồn Thay…


DC9

Tulip Châu Sa

Gần hai tiếng đồng hồ, mình làm việc với hãng bảo hiểm Anthem, nhân viên của họ hầu hết là…(tuyển) mới liên tục, cô nhân viên Jennifer gần như không hiểu hết những công việc cô đang thụ lý.  Mình phải chờ đợi quá lâu mà không có câu trả lời xác đáng…chóng mặt vì cứ bị cô put on hold rồi “sorry” vì không tìm ra nguồn tin xác thực.  Mình phải cúp máy, gọi lại để mong phếp…lạ xảy ra gặp được người nhân viên…cũ hơn, cuối cùng thì Chúa đã  giúp mình, chỉ không quá 5 phút, những điều cần biết được Cô Joy giải thích và cung cấp đầy đủ.  Trước khi hang up cuộc gọi, mình yêu cầu cô Joy cho mình gặp Supervisor hay Manager của cô.  Joy thảng thốt:

–  Cô không hài lòng ở tôi việc gì thế!?

–  Lý do nào khiến cô nghĩ tôi không hài lòng về cô?.  Mình hỏi lại Joy.

Vài giây yên lặng, Joy giải thích:

– Ah, không…tại vì cô Jennifer đã khiến cô thất vọng…nên… tôi nghĩ có lẽ tôi cũng…

Mình cắt ngang.

–  Cô phải tự tin ở mình chứ, Joy!  Cho tôi gặp chủ của cô đi, tôi không muốn làm mất nhiều thời gian làm việc của cô đâu. Xin làm ơn!

– Vâng! cô đợi cho vài giây.

– Cảm ơn cô, Joy!

Thế là, mình đã nói chuyện với Manager của cô về cô.  Mình bảo rằng, mình rất hài lòng với khả năng và phong cách làm việc của  Joy.  Cô ấy đáng được ghi nhận sự cảm kích của mình và mình muốn chủ của Joy cần phải biết điều đó về cô.

tutin

Vì sao thế nhỉ!?  Xã hội bây giờ…không lẽ chỉ toàn những điều xấu!?  Tâm lý của nhân viên làm việc bây giờ không lẽ ai cũng thiếu tự tin ở bản thân và cứ lo lắng kiểu như Joy hôm nay? Càng nghĩ, càng thấy xót xa làm sao ấy mà mình không thể giải thích…Cuộc sống có quá nhiều điều khiến con người bây giờ, nhất là đối với phụ nữ, họ luôn phải sống chung với trầm uất (major depression), lo âu (anxiety), phiền muộn (Malaise) và mỏi mệt (Fatigue-đối vớ phụ nữ sắp mãn kinh)…  Lòng tự tin của con người bị đè bẹp dưới những thứ nghiệt ngã do chính xã hội này tạo ra, và biểu hiện của Joy hôm nay là một hệ lụy.

Đâu rồi nếp sống lành mạnh của người dân Hoa Kỳ thập niên 60s, 70s!?

Nguyền xin Chúa thức tỉnh người dân Hoa Kỳ, trở lại nếp sống lành mạnh TIN KÍNH CHÚA mà thế hệ cha ông của họ đã hết lòng gìn giữ và lưu truyền.  Có như vậy xã hội này mới bớt đi những cô Joy!

Ghi vội lại điều này, mình nghĩ lại mình, có thể, nếu trước đó mình không gặp Jennifer mà là Joy thì mình đã không cảm kích Joy và đã không yêu cầu Joy cho mình gặp chủ của cô để nói với chủ của cô vài câu cảm kích vừa rồi…Thì ra, chính mình cũng thấy mình bất ổn khi phải sống và làm việc trong guồng máy không thực sự điều khiển bởi ĐỨC CHÚA TRỜI như trong HIẾN PHÁP HOA KỲ ĐÃ GHI RÕ : “ONE NATION UNDER GOD!” (“I shall not have lived in vain”- Thomas Jefferson-Người đầu tiên soạn thảo Hiến Pháp Hoa Kỳ).  Ôi! Buồn thay!